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  麻津家-麻辣醬 160g (1入裝)

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  麻津家-麻辣火鍋香料包 100公克 (5入裝)

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  麻津家-麻辣火鍋香料包 100公克

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  麻津家-麻辣臭豆腐 700g公克(1入裝)

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  麻津家-麻辣鴨血 700g公克(1入裝)

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  麻津家-麻辣醬 160g (6入裝)

訊息公告

❓ 你知道，混血的鴨血和純鴨血差在哪嗎 ❓

2025-02-20

根據台灣家禽統計手冊，臺灣屠宰鴨隻每年約3300萬隻左右，約能做出590萬公斤純鴨血，占整體鴨血市場約1成左右，因此純鴨血的成本較高，市面上就充斥著許多由雞、豬等動物的血混合製作。 但混和不同來源的血液時，由於蛋白質與凝固特性不同，就必須添加磷酸鹽，以改善凝固效果、增加保水性與彈性及延長保存期限。 麻津家麻辣鴨血，堅持採用 ❤️ 100%純鴨血 ❤️ 製作！ 鴨血的製程中 🚫

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